Idag kommer hela tjocka släkten att fira ett ojämnt år (nästa år mkt jämnt tyvärr).
Brukar oftast bjuda på mat eftersom de bor ca 6 mil bort & vi ska ju ändå själva ha middag.
Sen blir det ju att de stannar lite längre , man ses ju inte så ofta när man bor en bit från varann
& jobbar mycket .
Min kära mormor&morfar,mamma,hennes sambo,min bror med familj(sambo & två goa gossar på ca 3år & 5år)& mina svärföräldrar .Ja det blir många ,men lika bra med alla på en gång så sammanlagt blir vi 13 vid matbordet. Jag bjuder på köttfärslåda som är enkelt & mkt gott .
Mamma fick äran att ordna tårtan .
Köttfärslådan göres så här.
Fräs lök,champinjoner&paprika.Sen färsen &krydda den med salt & peppar endast.
Varva den i en smord form med skivad rå potatis.
Blanda vispgrädde med soya,senap efter smak & tycke & häll över .
In i ugn på ca 175gr till potatis känns klar ,ha ev. på lite riven ost ovanpå det sista .
Servera gärna med lite sallad & ett gott glas vin till. Smaklig måltid.
Kram Victoria
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar